Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Котлеты Котлеты из баранины

Котлеты из баранины

Добавлено: 09.10.2020
Категория: Рецепты из мясаКотлеты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
фарш из баранины
400 г.
яйца
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
орегано
1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу
кунжут семена
2 ч. л.
растительное масло для обжаривания
мука рисовая
Очень вкусные и ароматные получаются котлеты из баранины. Нам повезло, рядом с нашим домом есть удивительный сельский магазин, где есть все и за приемлемую цену. Ну где в большом городе купишь отменный бараний фарш за 450 р. за кг. А у нас продается, а еще всякое свежее мясо и творог, настоящий деревенский. Главное, после жарки, котлеты не уменьшаются в два раза, так как в фарше нет воды. Но, сегодня не об этом, а о вкусных и аппетитных котлетах, которые готовлю часто, так как их любит вся семья. Я люблю экспериментировать с рецептами и вся готовлю по настроению. Сегодня добавила в фарш кунжут и орегано. Получились невероятно вкусные котлеты из баранины. Кушайте на здоровье!
Способ приготовления:

1. Фарш выложить в мисочку.
2. Разбить яйцо.
3. Репчатый лук мелко нарезать, положить в миску.
4. Чеснок измельчить и положить в миску.
5. Фарш посолить, поперчить, посыпать орегано.
6. Всыпать кунжут. Кунжут, оказывается очень полезная штука. Он участвует в восполнении кальция, который необходим для правильного формирования костной ткани. Фтор и цинк способствуют его лучшему усвоению, поэтому регулярное употребление кунжутных семян является прекрасной профилактикой остеопороза, а также способствует похудению, замедляет процесс старения. Так что наши котлетки приобретают еще и полезные свойства.
7. Фарш перемешать. Сформировать котлеты.
8. Каждую котлету обвалять в муке. Беру рисовую, она более мелкого помола и корочка у котлеток получается отменная.
9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжарить, сначала с одной стороны.
10. Затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности.
11. Все, котлеты из баранины готовы. Кушайте на здоровье!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

меню на новый год 2021