Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Котлеты Котлеты домашние

Котлеты домашние

Добавлено: 10.09.2020
Категория: Рецепты из мясаКотлеты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 60 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 8
Ингредиенты:
мясной фарш
(свинина/говядина) 600 г.
яйца
1 шт.
чеснок
1 зубчик
репчатый лук
1/2 шт.
шампиньоны
6 шт.
панировочные сухари
1 ст. л.
соль
по вкусу
специи для мяса
1/4 ст. л.
мука
растительное масло для обжаривания
Что любят взрослые и дети? Правильно - вкусные и ароматные домашние котлеты. Домашние котлеты любят все. У каждого кулинара есть свой рецепт котлет, который проверен годами. Я делюсь с вами своим любимым рецептом домашних котлет. Я добавляю в мясной фарш шампиньоны, а вместо хлеба кладу панировочные сухари. Котлеты получаются воздушными, нежными и очень вкусными. Кушайте на здоровье! Что касается фарша, лучше всего делать его самим или покупать в проверенном месте.
Способ приготовления:

1. Мясо пропустить через мясорубку 2 раза.
2. Вбить яйцо.
3. Чеснок и лук мелко нарезать, выложить в миску.
4. Шампиньоны мелко нарезать и положить в миску с фаршем.
5. Всыпать панировочные сухари.
6. Всыпать соль.
7. Всыпать специи.
8. Фарш перемешать, сформировать котлеты.
9. Каждую котлету обвалять в муке.
10. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.
11. Обжаривать с двух сторон до готовности, периодически переворачивая.
12. Подать котлеты домашние к столу. Идеальным гарниром к домашним котлетам станет картофельное пюре с грибами. Приятного аппетита!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

стручковая фасоль рецепты замороженная