Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Пирожки Конвертики из слоеного теста с ветчиной и сыром

Конвертики из слоеного теста с ветчиной и сыром

Добавлено: 05.12.2024
Категория: ВыпечкаПирожки
Тип блюда: Выпечка
Время: 40 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие)
Количество порций: 2
Ингредиенты:
слоеное тесто готовое
дрожжевое 1 порция
ветчина
2 ломтика
сыр для чизбургеров
2 шт.
желток
1 шт.
кунжут семена
растительное масло
сахарная пудра
сахарный песок
Конвертики из слоеного теста с ветчиной, сыром и кунжутом, запеченные в духовке, аппетитная закуска, которая сочетает в себе хрустящую текстуру, насыщенный аромат и изысканность подачи. Это блюдо идеально подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своим внешним видом и вкусом. Слоеное тесто, золотистое и хрустящее, становится основой для этих конвертиков. Во время запекания оно поднимается, образуя воздушные слои, которые сохраняют внутри начинку, делая блюдо одновременно легким и сытным. Приятная текстура теста подчеркивает гармонию всех компонентов. Начинка из ветчины и сыра – это классическое сочетание, которое никогда не выходит из моды. Ветчина привносит насыщенность и легкую пикантность, создавая основную мясную нотку блюда. Сыр, расплавляясь в процессе запекания, становится мягким и тягучим, добавляя кремовую текстуру и деликатный сливочный вкус. Кунжут, посыпанный сверху, завершает композицию, добавляя хрустящие акценты и легкий ореховый аромат. Его золотистые зерна украшают конвертики, делая их особенно аппетитными на вид. Кроме того, кунжут усиливает вкусовую глубину, обогащая общее впечатление от блюда.
Способ приготовления:

1. Пласт теста разрезать на 4 полоски. две толстые, 2 более тонкие.
2. На толстые полоски на одну сторону выложить ломтики ветчины таким образом, как показано на фото.
3. На ветчину положить сыр.
4. Накрыть верхним квадратиком.
5. Стороны как следует слепить.
6. Сделать надрезы.
7. Оставшиеся полоски разрезать пополам. Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить конвертики и полоски теста. Смазать выпечку желтком, посыпать кунжутом. Пустые полоски посыпать небольшим количеством сахарного песка.
8. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20 минут до готовности.
9. Вот так выглядят готовые конвертики.
10. Полоски, как только они немного остынут, посыпать сахарной пудрой.