Компот из ежевики на зимуДобавлено: 03.08.2021
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 40 минут Способ приготовления: варка, консервирование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 1 0 Ингредиенты:
ежевика
вода
сахарный песок 300 г.
лимонная кислота 1/2 ч. л.
Среди компотов, которые закрываю на зиму, больше всего люблю два - яблочный и из ежевики. Каждый год собираем большой урожай этой замечательной ягоды. Почему-то в свежем виде она мне не нравится и я ее замораживаю и добавляю зимой в ягодные компоты. и сейчас готовлю компот из ежевики на зиму. Зимой обожаю открыть баночку, разбавить компот минеральной водой, добавить льда и подать компот к столу. Очень вкусно. Рецепт рассчитан на одну 2-литровую банку.
Способ приготовления:
 1. Ежевику промыть, удалить мятые ягоды.
 2. Наполнить банку ежевикой на 1/3 высоты.
 3. Залить ежевику кипятком и оставить на 20 минут.
 4. Слить воду в кастрюлю, довести до кипения.
 5. Всыпать сахар, дать ему полностью раствориться.
 6. Всыпать лимонную кислоту.
 7. Залить сиропом ягоду.
 8. Закрыть банку крышкой. Перевернуть, закутать полотенцем и дать полностью остыть.
 9. Ежевичный компот на зиму готов.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
