Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Колбасы и сосиски Колбаски на мангале

Колбаски на мангале

Добавлено: 12.05.2021
Категория: Рецепты из мясаКолбасы и сосиски
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа
Способ приготовления: на открытом огне, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Количество порций: 4
Ингредиенты:
мясной фарш
500 г.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
острый перец чили
1/4 шт.
кинза
50 г.
соль, перец по вкусу
Захотелось приготовить в выходные колбаски. Что же если захотелось, пошла и приготовила. Для того, чтобы колбаски были сочными и вкусными, нам потребуется смешанный мясной фарш из свинины и говядины, взятых примерно в пропорциях 2:1. Фарш снабдим пряными специями и дадим вылежаться. Затем сформируем колбаски и обжарим на открытом огне. Получается очень вкусно, сочно и ароматно.
Способ приготовления:

1. Выложить фарш в миску.
2. Репчатый лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, положить в миску.
3. Чеснок мелко нарезать, положить в миску.
4. Острый перец мелко нарезать, положить в миску.
5. Кинзу нарезать, положить в миску.
6. Фарш посолить.
7. Добавить перец.
8. Все аккуратно перемешать.
9. Сформировать колбаски, убрать их в холодильник.
10. Подготовить мангал, разжечь угли, поставить решетку на мангал, выложить колбаски.
11. Обжаривать со всех сторон до готовности.
12. Подать колбаски к столу.
13. Очень сочные и вкусные колбаски получаются.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru