Классическая окрошкаДобавлено: 25.01.2021
Категория: Первые блюда, супы →Холодные супы →Окрошка
Тип блюда: Суп Время: 1-2 дня Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
мясо
отварное 300 г.
картофель отварной
2 шт.
яйца
вареные 2 шт.
свежие огурцы
2 шт.
редис
6 шт.
зеленый лук
1 пучок
свежая зелень
по вкусу
квас
горчица сладкая
1 ст. л.
Летом часто готовлю классическую богатую окрошку. Почему богатую, ну так, принято у нас в семье называть это блюдо. Готовим такую окрошку за день до подачи, чтобы она настоялась и как следует охладилась. Многие смешивают окрошку со сметаной, мы любим без всего, главное, чтобы она настоялась.
Способ приготовления:
 1. Мясо, очищенный картофель и яйца, свежие огурцы, редис нарезать кубиком и положить в кастрюлю. Свежую зелень и зеленый лук нарезать мелко и положить в кастрюлю. Перемешать квас и горчицу, залить ингредиенты, посолить и перемешать. Убрать кастрюлю на ночь. Разлить окрошку по тарелкам и подать к столу.
 2. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
