Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Первые блюда, супыХолодные супы
Тип блюда: Суп
Время: 3 часа
Способ приготовления: смешивание, на терке, охлаждение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
яйца
вареные 2 шт.
редис
5 шт.
свежие огурцы
2 шт.
зеленый лук
40 г.
кинза
40 г.
соль, перец по вкусу
кефир 3,2% жирности
400 мл.
минеральная вода
200 мл.
лимон
1/2 шт.
Летом, когда жара изматывает, нет сил и желания готовить, но питаться все же нужно. В этом случае нас всех спасут холодные супы, которые охладят в жаркий день, насытят, да еще и витаминами напитают. Предлагаю свой вариант очень вкусного, а главное очень легкого холодного супа. Если вы хотите более сытный суп, добавьте отварной картофель, колбаску или отварное мясо или курицу. Но, поверьте мне, именно в таком виде, суп идеален в жару: легкий и очень вкусный.
Способ приготовления:

1. Яйца натереть, положить в кастрюлю.
2. Редис натереть, положить в кастрюлю.
3. Огурцы натереть, положить в кастрюлю.
4. Зеленый лук и кинзу мелко нарезать, выложить в кастрюлю.
5. Массу посолить по своему вкусу.
6. Влить кефир.
7. Влить минералку.
8. Влить сок лимона.
9. Все перемешать. Убрать кастрюлю в холодильник минимум на три часа.
10. Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью, выложить ломтик лимона и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: