Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Картошка с фаршем

Добавлено: 07.09.2020
Категория: Блюда из овощейРецепты из картофеля
Тип блюда: Второе блюдо
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
телятина
300 г.
соль
по вкусу
картофель
5 шт.
перец болгарский
1 шт.
молотый черный перец
по вкусу
молоко
1 стакан
петрушка
Бывают случаи, когда включать в рацион мясо целыми кусками нельзя. К примеру, для маленьких детей, которые еще не могут полноценно его пережевать. Или для тех, кто по состоянию здоровья не может полакомиться вкуснейшим стейком или сочным шашлыком. Что же делать? Решение на поверхности – нужно использовать фарш. Только вот котлеты с тефтелями уже надоели. Именно для таких ситуаций я и хочу представить невероятно легкий рецепт картошки с фаршем в молоке, куда помимо предложенных продуктов, вы можете добавлять и другие. Картошка с фаршем - отличное решение для приготовления быстрого и сытного обеда или ужина! Поехали?
Способ приготовления:

1. Очищаем весь картофель от грубой кожуры и промываем его с помощью губки. Затем разрезаем корнеплоды пополам.
2. Далее нарезаем картофель небольшими аккуратными кубиками, которые еще раз тщательно промываем под фильтрованной водой, чтобы вымыть крахмал.
3. Теперь пропускаем не жирную телятину через мясорубку и добавляем получившийся фарш в миску с картошкой.
4. Руками перемешиваем массу, распределяя мясо среди картофельных кубиков, чтобы оно максимально равномерно между ними разошлось.
5. На следующем этапе отправляем содержимое миски в подходящую кастрюлю, куда также вводим соль, нарезанный кубиками сладкий перец, сушеную петрушку, давленый чеснок и молотый перец.
6. Заливаем массу стаканом свежего молока (нельзя использовать скисшее или «на подходе», иначе заправка свернется). На минимальном огне тушим картошку с фаршем в молоке, прикрыв кастрюлю крышкой, примерно 35 минут, спустя которые убеждаемся, что блюдо готово и сразу же подаем его на стол в сопровождении со сметаной и свежей зеленью.
7. Приятного аппетита.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
mamaha 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

рецепт суши филадельфия