Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Картофельные котлеты

Добавлено: 23.06.2021
Категория: Блюда из овощейРецепты из картофеля
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 50 минут
Способ приготовления: жарка, варка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
картофель
4 шт.
репчатый лук
1 шт.
горбуша в собственном соку
1/2 банки
соль
по вкусу
мука
растительное масло
Летом, когда стоит жаркая и душная погода, совсем не хочется тяжелых блюд. Хочется чего-то легенького и простого. Предлагаю на обед или ужин замутить картофельные котлеты. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. А чтобы разнообразить и улучшить вкус картофельных котлет, добавим пол баночки консервированной горбуши. Ох, какие же они вкусные, эти золотистые картофельные котлетки. Угощайтесь на здоровье!
Способ приготовления:

1. Картофель залить водой и отварить "в мундире" до готовности, полностью остудить.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду и обжарить до прозрачности.
3. Картофель очистить, пюрировать с помощью толкушки.
4. Выложить обжаренный лук.
5. С рыбы снять кожицу, удалить кости, мелко нарезать, положить в миску.
6. Картофельную массу посолить, перемешать.
7. Сформировать котлеты.
8. Каждую котлету обвалять в муке.
9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны.
10. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
11. Выложить картофельные котлеты на блюдо.
12. Очень вкусно подать к котлетам чесночно-укропный соус. Приготовить его очень просто: смешайте 2-3 ст. л. сметаны или майонеза с измельченным чесноком и укропом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru