Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из овощей Картофельные коробочки с грибной начинкой

Картофельные коробочки с грибной начинкой

Добавлено: 22.11.2021
Категория: ЗакускиЗакуски из овощей
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: отваривание, выпекание в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
для картофельного пюре: 5-6 крупных картофелин (около 1-1,5 кг) сливочное масло 50-100 г для грибной начинки: шампиньоны 300-400 г репчатый лук сметана 200 мл тертый сыр 100-150 г
Хотите удивить своих гостей необычным блюдом - приготовьте эти замечательные коробочки. Пикантная начинка в сочетании с картофельным пюре служит отличнейшей закуской в холодном виде и очень симпатичным и вкусным гарниром в горячем... Приятного аппетита!
Способ приготовления:

1. Подготовим все продукты. Сварим картофельное пюре< - отварим картофель, сольем воду, полностью и добавим сливочное масло, дадим ему растаять и сделаем картофельное пюре. Дадим ему немного остыть. Грибы нарежем кубиками, обжарим на сковороде. Когда грибы будут почти готовы, добавим к ним репчатый лук и дожарим до готовности.
2. Сыр натрем на крупной терке. В мисочке смешаем грибы с луком, сыром и сметаной - начинка готова.
3. С помощью кондитерского мешка, с насадкой в виде звездочки, аккуратно выдавливаем коробочки (как показано на рисунке) на смазанный маслом противень. Каждую коробочку смазать взбитым яйцом и поставить поднос в духовку. Запекать около 15 минут.
4. Затем вытащить поднос, в каждую коробочку положить по 2 ч. л. грибной начинки и снова поставить в духовку.
5. Подавать, украсив оливками, дольками лимона и свежей зеленью. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru