Карпаччо из грушиДобавлено: 21.05.2021
Категория: Закуски →Закуски из сыра
Тип блюда: Закуска Время: 10 минут Способ приготовления: нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, день влюбленных, на даче, праздничный стол, романтический ужин Количество порций: 1 0 Ингредиенты:
листья свеклы
груши
1 шт.
сыр с плесенью
20 г.
бархатцы
1 шт.
тимьян
1 веточка
оливковое масло
бальзамический уксус
Очень красивая закуска для праздников и будней. Если удается купить вкусные груши, часто балую своих близких этим невероятно ароматным и вкусным блюдом. Груши для карпаччо лучше всего брать твердые, сладкие и сочные. сыр подойдет любой с плесенью. Вместо листьев свеклы идеально будет смотреться руккола. Карпаччо из груш вкусное блюдо для жаркой погоды. Идеален с бокалом холодного белого или розового вина. Цветки бархатца можно заменить розой или другими съедобными цветами.
Способ приготовления:
 1. Листья свеклы положить на тарелку.
 2. Грушу нарезать тонкими слайсами и положить на тарелку.
 3. Сыр раскрошить или мелко нарезать и посыпать грушу с листьями.
 4. Цветок бархатца отделить от цветоложи, разделать на лепестки и посыпать ими закуску.
 5. Украсить салат веточкой тимьяна.
 6. Сбрызнуть салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
 7. Подать карпаччо к столу. При желании можно полить закуску медом.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
