Капустные конвертики с начинкойДобавлено: 07.10.2025
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, варка, смешивание, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
капустные листья
4 шт.
сыр
100 г.
морковь
1 шт.
чеснок
2 зубчика
зелень укропа
20 г.
майонез
1-2 ст. л.
растительное масло
соль
по вкусу
Откройте для себя элегантную версию любимых голубцов - изящные капустные конвертики, которые восхищают и формой, и содержанием! Аккуратные, туго свернутые пакетики выглядят очень эстетично и станут украшением любого стола. Нежные капустные листы, предварительно бланшированные, легко сворачиваются и надежно хранят сочную начинку, не позволяя ей выпасть. Это блюдо прекрасно тем, что его можно приготовить про запас и разогреть без потери вкуса - оно станет настоящей палочкой-выручалочкой в будни. Подавайте их со сметаной и свежей зеленью, чтобы подчеркнуть совершенство простых и понятных сочетаний, дарящих настоящее гастрономическое удовольствие.
Способ приготовления:
 1. Капустные листья залить кипятком, варить на плите в течение 10 минут. Затем воду слить, листья остудить.
 2. Сыр натереть на крупной терке в миску.
 3. Морковь натереть на мелкой терке, переложить в миску.
 4. Добавить измельченный чеснок.
 5. Укроп мелко нарезать, выложить в миску.
 6. Влить майонез, посолить по вкусу, перемешать.
 7. Взять капустный лист, выложить начинку.
 8. Свернуть конвертиком.
 9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить конвертики, обжарить с одной стороны.
 10. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 11. Конвертики посолить по вкусу.
 12. Подать конвертики к столу.
 13. Кушайте на здоровье.
Поделиться с друзьями:
|
|
