Капустный супДобавлено: 08.02.2021
Категория: Первые блюда, супы →Овощные супы →Супы с капустой
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 4комментария Ингредиенты:
куриные окорочка
1 шт.
холодная вода
1,5 л.
лавровый лист
1 шт.
черный душистый перец горошком
3 шт.
укроп
4-6 веточки без зелени
картофель
1 шт.
морковь
1 шт.
белокочанная капуста
1/4 кочана
соль
по вкусу
рис
вареный 1 ст. л.
Сразу скажу, это не щи, это именно капустный суп, очень ароматный, диетический и вкусный. А главное, всего из одного окорочка можно получить 4 порции сытного и очень быстрого супа. Супчик идеален в холодную погоду, очень рекомендую тем, кто следит за весом.
Способ приготовления:
 1. Куриный окорок разрезать на 4 части.
 2. Положить курицу в кастрюлю, залить водой.
 3. Довести до кипения, снять пену.
 4. Убавить температуру, выложить лавровый лист, укроп и душистый перец.
 5. Картофель нарезать кубиком и положить в суп.
 6. Морковку нарезать соломкой и положить в кастрюлю.
 7. Капусту нарезать и положить в кастрюлю.
 8. Суп посолить, варить до готовности всех ингредиентов.
 9. За 3 минуты до окончания приготовления положить в суп рис.
 10. Разлить суп по тарелкам.
 11. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
Комментарии (4)
 Синица09.02.2021
Всё же это щи)
Называются щи по-уральски. Как особый ингредиент в них есть крупа. Вкусно!
Lady cook09.02.2021
Спасибо, не знала. Специально не писала, что это щи, потому что у нас он идет как капустный супчик.
|
Новые рецепты
|
