Кабачки с сыром в кляреДобавлено: 27.07.2021
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из кабачков
Тип блюда: Второе блюдо Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
кабачки
1 шт.
сыр
120 г.
соль
по вкусу
итальянские травки
по вкусу
яйца
1 шт.
мука
растительное масло
Один из моих любимых фаворитов. Давно смотрела на него и недавно сделала, теперь домашние просят повторять практически каждый день. По рецепту такие кабачки подают к столу с майонезом или соусом из йогурта, чеснока и зелени. А нам понравился вариант соуса: оливковое масло + измельченный чеснок + зелень кинзы. Готовые шайбочки облить соусом и подать к столу. Прям нямка получается!
Способ приготовления:
 1. Кабачок очистить от кожицы, нарезать небольшими шайбами.
 2. Сыр натереть, смешать с измельченным чесноком.
 3. Каждую шайбу разрезать, не прорезая до самого конца.
 4. Наполнить кармашки сыром.
 5. Кабачки посолить по вкусу.
 6. Посыпать пряными травками.
 7. Обмакнуть каждую шайбу во взбитое яйцо.
 8. Обвалять в муке.
 9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки, обжарить с одной стороны.
 10. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 11. Готовые кабачки с сыром подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
