Икорное селедочное маслоДобавлено: 04.12.2023
Категория: Закуски
Тип блюда: Закуска Время: 15 минут Способ приготовления: смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
икра слабосоленой селедки
2 шт.
сливочное масло
100 г.
цедра лимона
1/8 ч. л.
сладкий репчатый лук
1/4 шт.
желтки яиц
вареные 2 шт.
Вы наверняка видели в магазине баночки с готовым икорным селедочным маслом. Такое масло очень просто и легко сделать в домашних условиях, предлагаю вам один из вариантов фирменного, очень ароматного и вкусного масла из селедочной икры. Чтобы масло не горчило, обязательно удалите пленку с икры, а в остальном это очень простой и легкий в приготовлении рецепт. Подавайте масло к столу в качестве закуски или используйте для создания праздничных блюд, таких как фаршированные яйца, пикантные канапе, рулетики из блинов и т. п.
Способ приготовления:
 1. Масло комнатной температуры переложить в миску.
 2. С икры снять пленку, выложить к маслу.
 3. Натереть цедру лимона (без белой пленки), выложить в миску.
 4. Сладкий репчатый лук нарезать как можно мельче, выложить в миску.
 5. Желтки натереть в миску, все перемешать до однородной массы.
 6. Выложить ароматное и очень вкусное масло в красивое блюдо, подать к столу.
 7. Отличная намазка для бутербродов, начинка для праздничных тарталеток.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
