Грибной жульен как в ресторанеДобавлено: 11.07.2023
Категория: Закуски →Жюльены
Тип блюда: Закуска Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, праздничный стол Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
шампиньоны
200 г.
репчатый лук
1 шт.
соль
по вкусу
мускатный орех
1 щепотка
сметана
2 ст. л.
сыр
80 г.
растительное масло
Вряд ли найдется человек, который хоть раз в жизни не пробовал грибной жульен. Это одна из самых любимых горячих закусок, которые кулинары готовят дома или заказывают в ресторане. Жульен готовят из разных грибов, но вкуснее всего он получается из шампиньонов. Эти грибы доступны круглый год, а значит любимую закуску можно готовить хоть каждый день.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Шампиньоны мелко нарезать, выложить в сковороду, жарить до готовности.
 3. Массу посолить.
 4. Добавить щепотку мускатного ореха.
 5. Влить сметану, перемешать.
 6. Разложить грибы с луком в жульеницы.
 7. Сыр натереть и выложить сверху.
 8. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 10 минут.
 9. Подать жульен к столу.
|
Новые рецепты
|
