Грибной суп на мясном бульонеДобавлено: 14.11.2025
Категория: Первые блюда, супы →Супы из грибов
Тип блюда: Суп Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
мясной бульон
1 л.
морковь
1/2 шт. крупная
репчатый лук
1/2 шт. (крупный)
белые грибы
300 г.
картофель
2 шт.
лапша или паутинка
4 ст. л.
соль
по вкусу
растительное масло для обжаривания
Хотите быстро сварить по-настоящему ароматный грибной суп? Тогда этот рецепт для вас. Мясной бульон и белые грибы создают душистую основу, картошка разваривается до мягкости, а тонкая лапша-паутинка готовится буквально за минуты. Получается легкий, но в то же время наваристый суп, который варится без лишних хлопот. Разлейте суп по тарелкам и зовите близких к столу.
Способ приготовления:
 1. Мясной бульон вскипятить в кастрюле.
 2. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь и репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду и обжарить до мягкости. Переложить зажарку в кастрюлю.
 3. Грибы (у меня замороженные) нарезать, выложить в кастрюлю.
 4. Картофель нарезать брусочками, выложить в кастрюлю.
 5. Суп посолить и варить до готовности продуктов, примерно 15 минут.
 6. За 3 минуты до готовности опустить в кастрюлю лапшу, варить до готовности еще 3-4 минуты.
 7. Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
|
