Гречка с грибами и шкварками по-княжескиДобавлено: 20.11.2023
Категория: Рецепты из крупы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 1комментарий Ингредиенты:
гречка
вареная 1 стакан
курдючное сало
100 г.
белые грибы
2 шт.
грибы лисички
120 г.
адыгейская соль
по вкусу
копченый чеснок
1 щепотка
сметана
для подачи
зеленый лук
для подачи
Гречневая каша любимое многими блюдо и гарнир, которые многие готовят. Но просто гречка это не интересно, предлагаю приготовить очень вкусное блюдо из гречневой каши, бараньего курдюка и грибов. Рецепт очень простой, но блюдо получается невероятно вкусным. И главное, обязательно подавайте его к столу с вкусной сметаной и свежим зеленым луком. Просто пальчики оближешь!
Способ приготовления:
 1. Подготовить все ингредиенты. Вместо курдюка можно взять обычное не соленое свиное сало.
 2. Сковороду как следует нагреть. Сало нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, обжарить до золотистого цвета.
 3. Грибы нарезать крупными ломтиками.
 4. Выложить грибы в сковороду с шкварками.
 5. Грибы посолить по вкусу.
 6. Посыпать чесноком, жарить 5 минут.
 7. Выложить гречку, перемешать и жарить еще 10 минут.
 8. Переложить гречку с грибами и шкварками в блюдо, сверху полить сметаной, посыпать измельченным зеленым луком.
 9. Подать гречку к столу, это очень вкусно!
|
Новые рецепты
|
