Гречка по-крестьянски с саломДобавлено: 24.01.2023
Категория: Рецепты из крупы →Каши несладкие
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
гречка
вареная 2 стакана
сало
60 г.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
сушеный по вкусу
соль, перец по вкусу
свежая зелень
1 пучок
У вас осталась отварная гречка, тогда приготовьте с ним простое и вкусное блюдо для всей семьи. Обжарьте сало до золотистого цвета, затем в жире обжарьте лук и морковь. Подается гречка по-крестьянски с большим количеством свежей зелени.
Способ приготовления:
 1. Несоленое сало нарезать мелким кубиком.
 2. Выложить сало в сковороду, жарить 5 минут, затем извлечь из сковороды.
 3. Морковь нарезать мелким кубиком, положить в миску.
 4. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, положить в миску. Жарить все минут 5-7.
 5. Выложить обратно кусочки сала, перемешать.
 6. Выложить гречку.
 7. Добавить чеснок.
 8. Всыпать перец.
 9. Посолить по вкусу, перемешать и готовить еще 5 минут, перемешать.
 10. Выложить гречку в блюдо, сверху посыпать измельченной свежей зеленью. Подавать с соленым огурчиком.
|
Новые рецепты
|
