Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты из крупы
Тип блюда: Второе блюдо
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
растительное масло
репчатый лук
1/2 шт.
копченая колбаса
50 г.
гречка
1 1/2 стакана
бульон на косточке сухой
1/2 ч. л.
вода
500 мл.
пармезан
50 г.
Все знают ризотто, итальянское блюдо из риса. Я его очень люблю, но чаще готовлю себе и семье русский вариант блюда - гречетто. Принцип тот же, но готовится блюдо из гречки. Гречетто очень вкусное, быстрое блюдо, которое подойдет для обеда или ужина в любое время года.
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, обжарить до прозрачности.
2. Колбасу мелко нарезать, положить в сковороду. Жарить 2-3 минуты.
3. Всыпать гречку.
4. Всыпать бульон, перемешать.
5. Влить воду, довести до готовности.
6. В готовую гречку всыпать натертый пармезан, перемешать.
7. Выложить гречетто на тарелку и подать к столу.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru