ГречеттоДобавлено: 21.06.2021
Категория: Рецепты из крупы
Тип блюда: Второе блюдо Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
растительное масло
репчатый лук
1/2 шт.
копченая колбаса
50 г.
гречка
1 1/2 стакана
бульон на косточке сухой
1/2 ч. л.
вода
500 мл.
пармезан
50 г.
Все знают ризотто, итальянское блюдо из риса. Я его очень люблю, но чаще готовлю себе и семье русский вариант блюда - гречетто. Принцип тот же, но готовится блюдо из гречки. Гречетто очень вкусное, быстрое блюдо, которое подойдет для обеда или ужина в любое время года.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, обжарить до прозрачности.
 2. Колбасу мелко нарезать, положить в сковороду. Жарить 2-3 минуты.
 3. Всыпать гречку.
 4. Всыпать бульон, перемешать.
 5. Влить воду, довести до готовности.
 6. В готовую гречку всыпать натертый пармезан, перемешать.
 7. Выложить гречетто на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
