Говядина тушеная в вине с оливкамиДобавлено: 26.12.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из говядины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
мякоть говядины
400 г.
шампиньоны
3 шт.
репчатый лук
1 шт.
тимьян
4 веточки
розмарин
4 веточки
оливки
10 шт.
красное сухое вино
200 мл.
растительное масло
Мясо, грибы и вино, вино, грибы и мясо - идеальное сочетание продуктов, если вы хотите приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Оливки придают блюду пикантность и аромат. Если вы никогда не готовили тушеную говядину таким способом, очень рекомендуем исправить это упущение. Мясо просто тает во рту, а подливка прекрасно его дополняет и насыщает.
Способ приготовления:
 1. Говядину нарезать тонкими ломтиками.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить до золотистого цвета.
 3. Грибы нарезать, выложить в сковороду.
 4. Репчатый лук нарезать соломкой и положить в кастрюлю.
 5. Добавить розмарин и тимьян.
 6. Выложить оливки.
 7. Влить немного жидкости из-под оливок.
 8. Влить вино, закрыть сковороду крышкой и тушить 40 минут.
 9. Выложить говядину с оливками и грибами на тарелку и подать к столу.
|
Новые рецепты
|
