Горячая острая закуска из баклажановДобавлено: 04.04.2023
Категория: Закуски →Закуски из овощей
Тип блюда: Закуска Время: 20 минут Способ приготовления: жарка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, Пост Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
баклажаны
1/2 шт. крупный
морковь
1/2 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
1 зубчик
кунжут семена
2 ст. л.
соевый соус
2 ст. л.
харисса
1 ч. л.
растительное масло
Хочу предложить вашему вниманию рецепт невероятно вкусной и острой в меру закуски из баклажанов и овощей. Все продукты доступны, особенно в сезон, так что готовить эту вкуснятину можно хоть каждый день. Яркое блюдо для всех любителей пищи с огоньком.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь нарезать соломкой, выложить в сковороду.
 2. Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду. Обжаривать овощи 2-3 минуты.
 3. Баклажаны нарезать соломкой, положить в сковороду, перемешать.
 4. Всыпать кунжут.
 5. Чеснок измельчить, положить к овощам.
 6. Влить соевый соус.
 7. Положить хариссу, перемешать, жарить еще 2-3 минуты.
 8. Переложить горячие баклажаны на тарелку, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
