Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Суп-пюре Гороховый суп с тыквой и свиной грудинкой

Гороховый суп с тыквой и свиной грудинкой

Добавлено: 02.10.2024
Категория: Первые блюда, супыСуп-пюре
Тип блюда: Суп
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, в блендере
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
свиная грудинка
200 г.
растительное масло для обжаривания
репчатый лук
1/2 шт.
соль
по вкусу
мед
1/2 ч. л.
тыква
мякоть 300 г.
горох
желтый 1/2 стакана
специи для овощей
по вкусу
вода
томатная паста
2 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
хлеб
2 ломтика
чеснок
1 зубчик
Осенью обычно сыро и серо за окном, а так хочется ярких красок и чего-нибудь вкусного и горячего, чтобы можно было согреться в холодную погоду. Есть одно средство, которое порадует вас своим ярким цветом и восхитительным вкусом, это суп-пюре из тыквы. Вам потребуется мякоть тыквы и желтый горох, любимые специи чтобы сварить суп и свиная грудинка с луком, чтобы поджарить мясо. Из-за присутствия гороха, суп получается насыщенного вкуса и очень ароматный. Вкусный и сытный суп из самых простых ингредиентов, что может быть вкуснее в холодное время года.
Способ приготовления:

1. Грудинку нарезать порционными ломтиками.
2. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить свинину.
3. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить к мясу, обжаривать все до готовности.
4. Мясо с луком посолить.
5. Влить немного меда, все перемешать и отложить в теплое место.
6. Мякоть тыквы нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
7. Всыпать горох.
8. Добавить специи для овощей.
9. Влить воду так, чтобы она покрыла содержимое кастрюли, варить до готовности ингредиентов.
10. Влить томатную пасту.
11. Влить соевый соус.
12. Все пюрировать в однородную массу с помощью погружного блендера.
13. Ломтики хлеба подсушить в тостере, натереть чесноком.
14. Разлить суп по тарелкам, в серединку выложить ломтики мяса с луком.
15. Подать суп к столу с ломтиками чесночного хлеба.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: