Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Гороховый суп "Дачный"

Гороховый суп "Дачный"

Добавлено: 21.04.2023
Категория: Первые блюда, супы
Тип блюда: Суп
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
горох
1 стакан
вода
2 л.
копченая грудинка
300 г.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
бульон на косточке сухой
1/2 ч. л.
цукини
1 шт.
растительное масло
Вы любите сытный и ароматный гороховый суп? Если да, тогда возьмите на заметку наш рецепт. Сам по себе суп не отличается от классического рецепта, но заменив картофель на кабачок, вы получаете совсем другое блюдо. Более легкое, вкусное и ароматное.
Способ приготовления:

1. Горох выложить в кастрюлю.
2. Залить водой, поставить на плиту и варить до готовности.
3. Грудинку нарезать порционными кусочками, опустить в кастрюлю.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.
5. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, обжаривать до готовности.
6. В кастрюлю всыпать бульон.
7. Кабачок нарезать кубиком, положить в кастрюлю.
8. Выложить овощи, варить суп до готовности всех ингредиентов.
9. Разлить суп по тарелкам, положить кусочки мяса.
10. Подать гороховый суп к столу. Приятного аппетита.