Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Голубцы Голубцы из ревеня

Голубцы из ревеня

Добавлено: 04.05.2022
Категория: Блюда из овощейГолубцы
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 50 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 10
Ингредиенты:
рис 2 стакана листья ревеня домашний фарш (говядина/свинина) 1 кг. соль по вкусу черный молотый перец по вкусу провансальские травки 1 ч. л. чеснок молодой с зеленью 70 г. растительное масло томатная паста 1 ст. л. бульон мясной 3/4 стакана
Продолжаем экспериментировать с ревенем и сегодня давайте приготовим голубцы. Да, да, обычные голубцы из ревеня. Не пробовали? Тогда готовьте вместе со мной. Голубцы получаются намного нежнее, чем из капусты. Сочные, с приятной кислинкой и ароматом - удержаться невозможно. Рекомендую готовить сразу много и замораживать их на зиму. В том году сделала мало и пожалела.
Способ приготовления:

1. Сварить рис, воду слить, рис промыть.
2. Листья ревеня промыть, отрезать стебли.
3. Хорошенько ошпарить кипятком.
4. Рис и фарш положить в миску.
5. Посолить.
6. Поперчить.
7. Всыпать травки.
8. Чеснок мелко нарезать и положить в миску.
9. Все как следует перемешать.
10. Берем лист ревеня.
11. Выкладываем фарш.
12. Сворачиваем в виде голубца.
13. Таким образом приготовим все голубцы. Вы можете приготовить их сейчас, остатки заморозить.
14. Берем голубцы и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.
15. Выливаем томатную пасту.
16. Заливаем голубцы бульоном и тушим в течение 15 минут.
17. Готовые голубцы подаем к столу с соусом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: