Голубцы из ревеня в овощном соусе со сметанойДобавлено: 21.08.2024
Категория: Блюда из овощей →Голубцы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
голубцы из ревеня
6 шт.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
соль, перец по вкусу
сметана
5 ст. л.
бульон или вода
500 мл.
лавровый лист
2 шт.
черный перец горошком
4 шт.
свежая зелень
1/2 пучка
зеленый лук
для подачи
растительное масло
В последнее время вообще забыла что такое капустные голубцы, потому что готовлю голубцы не в листьях капусты (это долго и муторно), а в листьях ревеня, потом замораживаю в морозилке, а когда нужно быстро приготовить обед или ужин достаю их и отправляю прямо в сковороду с овощным соусом. Всего 30-40 минут и вкусное, сытное, ароматное и полезное блюдо у меня на столе.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь и репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду, слегка обжарить до мягкости.
 2. Выложить голубцы из ревеня, которые мы с вами приготовили весной. Их можно приготовить и сейчас, если у вас есть листья ревеня.
 3. Посолить.
 4. Поперчить по вкусу.
 5. Перевернуть.
 6. Влить сметану.
 7. Влить воду или бульон, выложить лавровый лист и черный перец горошком.
 8. Зелень измельчить, посыпать блюдо сверху.
 9. Закрыть крышкой и тушить 30-40 минут до полной готовности.
 10. Выложить голубцы с соусом на тарелку, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
