Фокачча с помидорамиДобавлено: 18.09.2020
Категория: Выпечка →Хлеб
Тип блюда: Выпечка Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Итальянская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
мука
150 г.
дрожжи быстродействующие
1 ст. л.
теплая вода
1/2 стакана около 100-125 мл.
оливковое масло
2 ст. л.
соль
1/4 д. л.
итальянские травки
1 д. л.
растительное масло
помидоры
4 шт.
соль
сухой базилик
сыр
40 г.
Иногда бывает так, что дома внезапно заканчивается хлеб. В этом случае на помощь приходит итальянский хлеб - фокачча. Фокачча - невероятно вкусная и аппетитная выпечка, которая может заменить хлеб. Да и просто фокачча с помидорами - вкусное блюдо. Смотрите сами - хрустящая корочка и нежнейшая пористая мякоть. Устоять от такого угощения невозможно. Кушайте на здоровье!
Способ приготовления:
 1. Муку насыпать в миску, всыпать дрожжи.
 2. Всыпать итальянские специи, перемешать.
 3. Теплую воду влить в кастрюлю.
 4. Влить оливковое масло.
 5. Всыпать соль, перемешать.
 6. Всыпать муку.
 7. Замесить гладкое эластичное тесто, скатать в шар.
 8. Положить в теплую миску, смазать растительным маслом.
 9. Поставить форму с тестом в разогретую до 2-=25 градусов духовку.
 10. Когда тесто увеличится в два раза, переложить его на противень, размять руками в овальную лепешку.
 11. Томаты нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто.
 12. Присыпать солью и базиликом.
 13. Сыр натереть и посыпать фокаччу.
 14. Поставить противень с фокаччей в разогретую до 180 градусов. Запекать до готовности, примерно 30-35 минут.
 15. Готовую фокаччу немного остудить.
 16. Подать к столу. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
