Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из крупы Фасоль с овощами

Фасоль с овощами

Добавлено: 14.07.2021
Категория: Рецепты из крупы
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1-2 дня
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
красная фасоль
2 стакана
кабачки
1/2 шт.
баклажаны
1/2 шт.
морковь
1/2 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
1 зубчик
помидоры
1 шт.
соус табаско
по вкусу
соль
1/4 ч. л.
кориандр
молотый 1/4 ч. л.
зеленый лук
1 перо
растительное масло
Простое в приготовлении, очень вкусное блюдо из молодых овощей и вареной фасоли. Фасоль с овощами можно подать к столу в качестве основного блюда или в качестве гарнира к мясу, рыбе, сосискам или колбаскам.
Способ приготовления:

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, залить новой водой, поставить на плиту и сварить до мягкости.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Кабачки нарезать мелким кубиком и положить в миску.
3. Баклажан нарезать мелким кубиком и положить в сковороду.
4. Лук и морковь нарезать кубиком и положить в сковороду.
5. Чеснок мелко нарезать, положить в сковороду.
6. Помидор нарезать кубиком и положить в миску. жарить овощи 5-7 минут.
7. Влить соус Табаско.
8. Положить фасоль.
9. Блюдо посолить.
10. Всыпать молотый кориандр, тушить еще 5 минут.
11. Выложить фасоль с овощами на тарелку, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru