Фасоль по-грузинскиДобавлено: 25.04.2023
Категория: Закуски →Закуски из овощей
Тип блюда: Закуска Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Грузинская кухня Повод: блюдо на каждый день, вечеринка, новый год, Пост Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
репчатый лук
1 шт.
аджика
2 ст. л.
сахарный песок
1 ч. л.
сухой базилик
1/2 ч. л.
красная сладкая паприка
1 ч. л.
кориандр
молотый 1/4 ч. л.
хмели-сунели
1/2 ч. л.
яблочный уксус
2 ст. л.
фасоль консервированная
в томатном соусе 1 банка
зелень петрушки
10 г.
зелень кинзы
40 г.
чеснок
2 зубчика
острый перец чили
1/2 шт.
грецкие орехи
6 шт.
растительное масло
Будете в магазине, купите баночку консервированной фасоли и приготовьте на ужин очень вкусную закуску, которая наверняка вам понравится и вы ее будете готовить в праздники и будни. В холодном виде фасоль настолько ароматна, что устоять перед тем, чтобы съесть еще ложечку практически невозможно. Это отличная закуска к праздникам и будням, подавать ее можно в мисочке, посыпав свежей зеленью и маринованным луком. А можно подать на подсушенных гренках, будет тоже вкусно.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать кубиком, выложить в сковороду, обжарить до прозрачности.
 2. Выложить в сковороду аджику.
 3. Всыпать сахарный песок.
 4. Добавить базилик.
 5. Всыпать сладкую паприку.
 6. Всыпать молотый кориандр.
 7. Всыпать хмели-сунели.
 8. Влить яблочный уксус.
 9. Выложить фасоль.
 10. Зелень измельчить, положить в сковороду.
 11. Острый перец и чеснок измельчить, положить в сковороду.
 12. Грецкие орехи измельчить, выложить в сковороду и тушить все еще 5 минут.
 13. Переложить фасоль в блюдо, охладить, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
