Фаршированный перецДобавлено: 25.07.2021
Категория: Блюда из овощей →Фаршированные овощи
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: тушение, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
сладкий перец
4 шт.
рис отварной
1,5 стакана
свинина
мякоть 200 г.
кабачки
1/4 шт.
репчатый лук
1/2 шт. + 2 шт.
куриный бульон
1 ч. л.
сметана
2 ст. л.
томатная паста
2 ст. л.
вода
800 мл.
растительное масло
кавказские специи
по вкусу
соль, перец по вкусу
В продаже появились мои любимые венгерские перчики. Я их очень люблю, особенно в фаршированном виде. Сейчас расскажу вам рецепт обалденских фаршированных перчиков в соусе. Готовьте больше, если любите фаршированный перец, потому что они получаются бомбическими. А какой вкусный соус, его нужно есть с мягким свежим хлебом, макая последний в соус. Пальчики оближешь!
Способ приготовления:
 1. Вареный рис положить в миску.
 2. Свинину очень мелко нарубить и положить к рису.
 3. 1/2 репчатого лука мелко нарезать, положить в миску.
 4. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
 5. Фарш посолить, поперчить.
 6. Всыпать кавказские травки и перемешать.
 7. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать кольцами, положить в сковороду. Обжарить до прозрачности.
 8. Всыпать бульон.
 9. Влить сметану.
 10. Положить томатную пасту, перемешать. Влить воду.
 11. У перцев срезать верхушки, удалить семена.
 12. Нафаршировать перцы получившейся массой.
 13. Выложить перцы в кастрюлю.
 14. Залить соусом.
 15. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности, примерно минут 40.
 16. Выложить готовые перцы на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
