Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Фаршированный перец

Добавлено: 25.07.2021
Категория: Блюда из овощейФаршированные овощи
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 45 минут
Способ приготовления: тушение, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
сладкий перец
4 шт.
рис отварной
1,5 стакана
свинина
мякоть 200 г.
кабачки
1/4 шт.
репчатый лук
1/2 шт. + 2 шт.
куриный бульон
1 ч. л.
сметана
2 ст. л.
томатная паста
2 ст. л.
вода
800 мл.
растительное масло
кавказские специи
по вкусу
соль, перец по вкусу
В продаже появились мои любимые венгерские перчики. Я их очень люблю, особенно в фаршированном виде. Сейчас расскажу вам рецепт обалденских фаршированных перчиков в соусе. Готовьте больше, если любите фаршированный перец, потому что они получаются бомбическими. А какой вкусный соус, его нужно есть с мягким свежим хлебом, макая последний в соус. Пальчики оближешь!
Способ приготовления:

1. Вареный рис положить в миску.
2. Свинину очень мелко нарубить и положить к рису.
3. 1/2 репчатого лука мелко нарезать, положить в миску.
4. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
5. Фарш посолить, поперчить.
6. Всыпать кавказские травки и перемешать.
7. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать кольцами, положить в сковороду. Обжарить до прозрачности.
8. Всыпать бульон.
9. Влить сметану.
10. Положить томатную пасту, перемешать. Влить воду.
11. У перцев срезать верхушки, удалить семена.
12. Нафаршировать перцы получившейся массой.
13. Выложить перцы в кастрюлю.
14. Залить соусом.
15. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности, примерно минут 40.
16. Выложить готовые перцы на тарелку и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru