Эноки по-корейскиДобавлено: 23.01.2024
Категория: Закуски →Закуски из грибов
Тип блюда: Закуска Время: 20 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Корейская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
репчатый лук
1/2 шт.
чеснок
2 зубчика
эноги
1 упаковка
рыбный соус
1 ч. л.
устричный соус
1 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
соус шрирача
1 ч. л.
зеленый лук
4 пера
кинза
1 веточка
растительное масло
В последнее время стали очень популярны рецепты корейской кухни, сегодня хочу поделиться одним из таких рецептов. Готовить предлагаю грибы, но грибы не простые, хотя нет очень простые. Эноки по-корейски рецепт, который завоюет ваше сердце. На самом деле это обычные опята, которые в Японии называют грибы-лапша из-за их внешнего вида, который действительно напоминает лапшу. Очень интересный рецепт необычного для нашего восприятия блюда из грибов. Попробуйте, вам понравится!
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать соломкой, чеснок нарезать ломтиками, выложить в сковороду, обжарить в течение 2-3 минут.
 2. У грибной связки отрезать нижнюю часть, выложить грибы в сковороду.
 3. Влить рыбный соус.
 4. Влить устричный соус.
 5. Влить соевый соус.
 6. Влить острый соус, перемешать и жарить все 4 минуты, снять сковороду с плиты.
 7. Зеленый лук нарезать крупными кусочками, выложить в сковороду, перемешать.
 8. Выложить грибы на тарелку, посыпать измельченной кинзой и подать к столу.
 9. Очень вкусная закуска для любителей корейской кухни. Если есть кунжут, посыпьте им готовое блюдо.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
