Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяКонсервирование Джем из крыжовника

Джем из крыжовника

Добавлено: 01.08.2022
Категория: Консервирование
Тип блюда: Заготовки
Время: 60 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие)
Количество порций: 8
Ингредиенты:
крыжовник 1 кг. сахарный песок 500 г. вода 3/4 стакана желфикс 2:1 1 пачка
Очень вкусный и ароматный джем из крыжовника. Получается с легкой кислинкой, идеальный джем для тостов или прослойки пирогов или тортов. Делайте больше, это очень вкусно! Если у вас нет желфикса, берите сахарного песка столько же, сколько крыжовника.
Способ приготовления:

1. Сахарный песок всыпать в кастрюлю. Оставить 2 ст. л.
2. Влить воду, поставить на плиту, довести до кипения.
3. Крыжовник промыть, удалить кончики.
4. Выложить в сироп, перемешать.
5. Варить при слабом кипении 40 минут.
6. Вот так выглядит готовый крыжовник.
7. Измельчаем его с помощью погружного блендера.
8. Протираем через сито.
9. Тщательно протираем массу.
10. В оставшийся сахар всыпать желфикс.
11. Всыпаем желфикс в джем.
12. Доводим до кипения, варим 2 минуты.
13. Разливаем джем в подготовленные банки.
14. Закрываем банки крышками.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: