Джем из черноплодной рябиныДобавлено: 09.09.2024
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 6 часов Способ приготовления: варка, смешивание, в блендере Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
черноплодная рябина
1 кг.
сахарный песок
1 кг.
лимон
1/2 шт.
4
250 мл.
сладкое белое вино
250 мл.
Если у вас есть черноплодная рябина вам повезло. Предлагаю рецепт очень вкусного и ароматного джема из черноплодки на зиму. В сезон сбора черноплодки обязательно готовлю этот ароматный и вкусный джем, чтобы зимой наслаждаться полезной сладостью. Вам потребуются ягоды черноплодки, сахарный песок, сок лимона и сладкое белое вино. Замочите в вине ягоды с сахаром, затем измельчите погружным блендером и проварите джем на плите. Если хотите сохранить все полезные свойства черноплодки, варите джем 5 минут после закипания. А вот если хотите получить более густой джем, придется варить его минут 40.
Способ приготовления:
 1. Черноплодную рябину промыть.
 2. Переложить в миску.
 3. Влить сок лимона.
 4. Всыпать сахарный песок.
 5. Встряхнуть миску с ягодой.
 6. Влить вино. Оставить на 4 часа.
 7. Вот так выглядит ягода после 4 часов.
 8. Перелить ягоду с сиропом в кастрюлю, измельчить блендером, поставить на плиту и варить 40 минут.
 9. Горячий джем разложить в подготовленные банки.
 10. Закрыть банки крышками. Остудить под одеялом и убрать на хранение.
 11. Очень вкусный джем готов!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
