Джем из боярышника с яблокамиДобавлено: 02.10.2024
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: несколько дней Способ приготовления: варка, нарезка, консервирование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
боярышник
1,5 кг.
яблоки
500 г.
сахарный песок
1 кг.
сок лимона
1 шт.
А вы уже закрыли баночки с вкусным джемом из боярышника на зиму? Нет, тогда вот вам рецепт самого вкусного джема. Единственное, сразу хочу обратить внимание на то, чтобы приготовить такой джем, потребуется много времени и сил. Но не стоит пугаться, я имею ввиду тот факт, что придется повозиться с ягодами, чтобы избавить их от косточек. А сам процесс приготовления джема не требует много сил, оно само свариться на плите, вам останется только разложить его по банкам и закатать крышками.
Способ приготовления:
 1. Боярышник промыть, залить водой и оставить на 30 минут, затем воду слить, дать ягоде подсохнуть.
 2. Срезать мякоть с косточек, поместить ее в большую кастрюлю.
 3. Яблоки нарезать кубиком, положить в кастрюлю.
 4. Засыпать все сахарным песком.
 5. Закрыть кастрюлю крышкой, все встряхнуть.
 6. Влить сок лимона, еще раз все перемешать и оставить в комнате на ночь.
 7. Утром поставить кастрюлю на плиту, перемешать все и варить в течение часа на средней температуре, периодически помешивая.
 8. Вот так выглядят фрукты после варки.
 9. Измельчить все в однородную массу с помощью погружного блендера.
 10. Разложить готовый джем по банкам.
 11. Банки закрыть крышками, остудить под одеялом и убрать на хранение.
 12. Очень вкусный джем, оторваться от него невозможно.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
