Дрожжевой пирог с консервированной горбушейДобавлено: 30.01.2023
Категория: Рецепты из рыбы →Пироги с рыбой
Тип блюда: Выпечка Время: 2 часа Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, замес теста Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: для сладкого стола (чаепитие), праздничный стол Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
дрожжи живые
15 г.
вода теплая
30 мл.
молоко
150 мл.
мука
400-450 г.
яйца
1 шт.
сливочное масло
40 г.
для начинки:
картофель
2 шт.
репчатый лук
1 шт.
зеленый лук
40 г.
горбуша в собственном соку
1 банка
яйца
вареные 2 шт.
сметана
2 ст. л.
Что приготовить в выходной, чтобы порадовать близких? Можно, например, испечь бесподобно вкусный рыбный пирог. Для него мы поставим воздушное дрожжевое тесто, приготовим ароматную начинку из картофеля, лука и консервированной горбуши.
Способ приготовления:
1. Дрожжи раскрошить, выложить в стакан, залить теплой водичкой в количестве 50 мл, перемешать и поставить в теплое место.
13. Как только это произойдет, тесто следует "опустить". Для этого проткните его в нескольких местах, чтобы оно упало. Снова уберите в теплое место и снова дайте подойти.
24. Форму смазать маслом. Тесто разделить на две части. Раскатать одну часть в круг, перенести в форму, сделать бортики.
|
Новые рецепты
|