Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Пироги Домашний пирог с ревенем и ежевикой

Домашний пирог с ревенем и ежевикой

Добавлено: 25.10.2024
Категория: ВыпечкаПироги
Тип блюда: Выпечка
Время: 60 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание, замес теста
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), на даче
Количество порций: 6
Ингредиенты:
яйца
3 шт.
сахарный песок
3/4 стакана
сода
1/4 ч. л.
соль
1 щепотка
растительное масло
1/2 стакана
кефир 3,2% жирности
1/2 стакана
мука
280 г.
ежевика
1 стакан
ревень
1 стакан
Домашний пирог с ревенем и ежевикой палочка-выручалочка в будни и выходные для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не любит долго стоять у плиты. Тесто на кефире, а в качестве начинки любые замороженные ягоды или фрукты. Пирог получается воздушным, с ароматом летних ягод. В горячем виде рекомендую подавать его к столу с шариком мороженого, а в холодном со сметаной, медом или просто, посыпав сахарной пудрой.
Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты.
2. Яйца разбить в миску.
3. Всыпать сахарный песок.
4. Всыпать соду.
5. Добавить щепотку соли.
6. Влить растительное масло и кефир, все перемешать.
7. Всыпать частями муку, у вас должно получиться тесто, как густая сметана.
8. Всыпать ежевику и ревень, перемешать.
9. Смазать растительным маслом огнеупорную форму.
10. Выложить тесто, разровнять.
11. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 30-40 минут до полной готовности.
12. Готовый пирог остудить в форме, извлечь и нарезать порционными ломтиками.