Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Долма из листьев ревеня

Долма из листьев ревеня

Добавлено: 11.05.2022
Категория: Рецепты из мяса
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 60 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
листья ревеня 6 больших или 12 маленьких рис отварной 2 стакана мясной фарш 600 г. соль, перец по вкусу молодой чеснок с зеленью 4-6 шт. яйца 1 шт. бульон 2 стакана
Продолжаем готовить вкусные блюда из ревеня. Компот сварили, голубцы приготовили, сегодня предлагаю рецепт вкусной долмы из листьев ревеня. Но долма у нас будет не простая, а тушеная с мясными фрикадельками. Аромат стоит при приготовлении блюда такой, что слюни текут до пола. На самом деле блюдо очень вкусное и ароматное.
Способ приготовления:

1. Сварить рис, промыть, остудить.
2. Листья ревеня промыть. Большие разрезать пополам, удалить твердые части.
3. Ошпарить листья кипятком.
4. Соединить рис с фаршем, посолить.
5. Поперчить по вкусу.
6. Чеснок мелко нарезать, выложить в фарш.
7. Все как следует перемешать.
8. Берем лист ревеня, выкладываем фарш.
9. Заворачиваем в виде рулетика.
10. Приготовим все листья.
11. В оставшийся фарш вбить яйцо, перемешать.
12. Берем кастрюлю, выкладываем нашу долму.
13. Из фарша катаем шарики и кладем в кастрюлю.
14. Заливаем все бульоном.
15. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, затем уменьшаем температуру и тушим все минут 35-40.
16. Готовую долму выкладываем на отварной рис, поливаем бульоном и подаем к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: