Чебуреки домашниеДобавлено: 23.06.2021
Категория: Выпечка →Чебуреки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 50 минут Способ приготовления: жарка, смешивание, в мясорубке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Домашняя кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, праздничный стол Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
для теста:
мука
3 стакана
яйца
1 шт.
кипяток
1/2 стакана
растительное масло
2 ст. л.
соль
1 щепотка
для начинки:
свинина
400 г.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 зубчик
зеленый лук
2 пера
соль
по вкусу
растительное масло
вода
ледяная 3 ст. л.
Вот захотелось приготовить домашние чебуреки, так давайте и приготовим. Для начинки у меня оказалась свиная шейка, зеленый лук и паприка. Приготовим фарш, обязательно влейте 2-3 ст. л. ледяной воды, тогда фарш будет намного нежнее, а готовые чебуреки - более сочными. Принято жарить чебуреки в большом количестве разогретого растительного масла, я наливаю масло столько, чтобы чебурек был в него погружен наполовину. И вауля! Золотистые, сочные и очень вкусные чебуреки готовы! Зовите всех к столу!
Способ приготовления:
7. Замесить тесто, скатать в шар, положить в пакет или пищевую пленку, оставить минут на 20-30 при комнатной температуре.
10. Соединить противоположные стороны теста, придать форму чебурека. Сделать все чебуреки таким образом.
11. В сковороде разогреть растительное масло, выложить чебуреки. Обжаривать минут 5 с одной стороны.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|