Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Супы из птицы Супы из курицы Быстрый куриный суп с картошкой и рисом

Быстрый куриный суп с картошкой и рисом

Добавлено: 02.12.2021
Категория: Первые блюда, супыСупы из птицыСупы из курицы
Тип блюда: Суп
Время: 60 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
куриный суповой набор
700 г.
картофель
2 шт.
рис
4 ст. л.
укроп
сушеный или свежий по вкусу
яйцо
отварное 1 шт.
зеленый лук
1 перо
вода
1,5 л.
лавровый лист
2 шт.
черный душистый перец горошком
4 шт.
репчатый лук
1 шт.
Так как у нас в семье очень любят блюда из курицы, покупаю целую курицу, сама ее разделываю, а все кости и хрящи складываю в пакет и когда надо быстро сварить куриный супчик, достаю их и варю ароматный и вкусный куриный бульон. Обычно мяса на костях хватает на 4 порции супа, вот один из вариантов самого простого и вкусного куриного супа с картошкой и рисом.
Способ приготовления:

1. Куриные кости и хрящи положить в кастрюлю, залить водой довести до кипения. Снять пену, уменьшить температуру, выложить лавровый лист, перец и лук. Варить при небольшом кипении 30-40 минут. Затем бульон процедить в кастрюлю меньшего размера.
2. Картофель нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
3. Всыпать рис.
4. Всыпать укроп, варить до готовности ингредиентов.
5. Снять с костей мясо, выложить в суп.
6. Готовый суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить мелко нарезанное яйцо и измельченный зеленый лук.
7. Подать суп к столу.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru