Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Борщи Борщ с курицей летний

Борщ с курицей летний

Добавлено: 30.05.2023
Категория: Первые блюда, супыБорщи
Тип блюда: Суп
Время: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
куриный бульон
1 л.
куриная грудка
1 шт.
молодая капуста
1/2 кочана
сладкий перец
1/2 шт.
помидоры
1 шт.
картофель
2 шт.
чеснок
2 шт.
свежая зелень
50 г.
морковь
1/2 шт.
свекла
молодая 250 г.
Если в холодное время года хочется чего-то горячего и сытного, то летом, наоборот. Хочется легкости и свежести. Но любимый борщ можно приготовить и летом, заменив говядину на куриную грудку. Уже пошли молоденькие свекла, капуста, сладкий перец и томаты, все это нам и пригодиться, а также много свежей зелени и молодой чеснок. Что может быть вкуснее?
Способ приготовления:

1. Заранее сварить на костях куриный бульон. Подготовить все ингредиенты.
2. Поставить кастрюлю с бульоном на плиту. Картофель очистить, нарезать кусочками, выложить в кастрюлю.
3. Куриную грудку нарезать кусочками, выложить в кастрюлю.
4. Морковь натереть на терке и положить в кастрюлю.
5. Сладкий перец нарезать соломкой, положить в кастрюлю.
6. Капусту нашинковать, положить в миску. Варить 10 минут.
7. Свеклу нарезать соломкой, положить в кастрюлю, варить 10 минут.
8. Томат нарезать, положить в кастрюлю.
9. Чеснок и зелень измельчить.
10. Посолить, перемешать.
11. Выложить в кастрюлю, кастрюлю снять с плиты, дать 10 минут настояться.
12. Разлить борщ по тарелкам и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: