Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Борщи Борщ летний с варениками

Борщ летний с варениками

Добавлено: 05.07.2022
Категория: Первые блюда, супыБорщи
Тип блюда: Суп
Время: 35 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
куриные грудки (кости с небольшим количеством мяса) 2 шт. вода 2 л. овощи для щей замороженные 1 пакетик свекла замороженная 1 пакетик укроп замороженный по вкусу зеленый лук замороженный по вкусу вареники с картошкой и грибами 3 шт. на порцию репчатый лук 1 шт. лавровый лист 1 шт.
Опять пускаем в дело наши прошлогодние заготовки, чтобы освободить место под новый урожай. Супчик (на самом деле невероятно вкусный, ароматный и быстрый) родился сам собой из того, что было в морозилке. Такой летний борщ для жарких дней. Такой суп можно есть даже в холодном виде. Супчик можно варить на воде, а можно как я, на куриных костях, которые нам не потребуются.
Способ приготовления:

1. Выложить курицу в кастрюлю, залить водой.
2. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, уменьшить температуру, выложить лук и лавровый лист, варить бульон минут 30.
3. Отлить в кастрюлю 1 литр бульона. Выложить овощи для щей.
4. Выложить свеклу.
5. Добавить укроп.
6. Выложить зеленый лук. Варить 10 минут.
7. Выложить вареники и варить еще 10 минут.
8. Разлить суп по тарелкам и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: