Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Блины Блины с творогом

Блины с творогом

Добавлено: 12.02.2021
Категория: ВыпечкаБлины
Тип блюда: Десерт
Время: 6 часов
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), масленица
Количество порций: 8
Ингредиенты:
кефир 3,2% жирности
0,7 л.
молоко
200 мл.
сода
1 ч. л.
сахарный песок
1 ст. л.
соль
яйца
1 шт.
сливочное масло
для начинки:
творог 9%
600 г.
апельсины
1 шт.
сливочное масло
50 г.
ванильный сахар
2 пачки
сахарный песок
для соуса
яйца
2 шт.
сметана
2 ст. л.
ванильный сахар
1 пачка
апельсиновая цедра
ванильный сахар
Блины с творогом - вкусный десерт для взрослых и детей. Фаршированные блинчики с творогом запекаются в духовке под ароматной заливке и подается к столу с апельсиновым соусом. Такие блинчики очень любят детки, так что если хотите их порадовать, приготовьте блины с творогом на ближайших выходных.
Способ приготовления:

1. Кефир выливаем в кастрюльку. Разбиваем в него яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи. Итак, в первую очередь испечь блины.
2. Взять апельсин, обрезать с него корки, мякоть измельчить, смешать творог, натертое сливочное масло, ванильный сахар и мякоть апельсина.
3. Выкладываем наш апельсиновый творог на один край блина.
4. Сворачиваем трубочками и укладываем в смазанную маслом форму.
5. Для заливки все ингредиенты слегка взбить.
6. Залить блины и в духовку минут на 10-15.
7. Для апельсинового сиропа - взять корки апельсина, выложить в сковороду, залить 3/4 стакана воды и варить около 15 минут, но смотрите, чтобы вода не выкипала.
8. Затем вытащить корки, выложить ванильный сахар и 1 ст. л. обычного - уваривать до состояния сиропа.
9. Выложить блинчики на тарелку, полить сиропом, украсить ягодками и подавать - такой аромат...




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru