Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Блины Блины фаршированные мясом

Блины фаршированные мясом

Добавлено: 05.02.2021
Категория: ВыпечкаБлины
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
вода
250 мл.
яйца
2 шт.
растительное масло
2 ст. л.
сахар
1 ч. л.
соль
1 щепотка
мука
примерно 180-200 г.
растительное масло для обжаривания
сливочное масло
для начинки:
мясо
вареное (говядина) 400 г.
репчатый лук
1 шт.
растительное масло для обжаривания
соль
Выходные созданы для того, чтобы готовить вкусную домашнюю еду. Для моих близких самым любимым угощением считаются фаршированные блинчики. Очень уж мы любим блины фаршированные мясом. Когда варю суп на мясном бульоне, обязательно покупаю мяса чуть больше, чтобы из отварного мяса накрутить хрустящих блинов и нафаршировать их мясом!
Способ приготовления:

1. Воду комнатной температуры влить в миску.
2. Разбить яйца.
3. Влить растительное масло.
4. Всыпать сахарный песок.
5. Всыпать соль.
6. Добавить муку и все как следует размешать. Тесто должно быть без комочков.
7. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. вылить часть теста. Запекать сначала с одной стороны. Затем перевернуть и запечь с другой стороны до готовности.
8. Складываем блины стопкой, смазываем каждый блин сливочным маслом.
9. Для начинки репчатый лук мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, положить лук и слегка обжарить.
10. Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, смешать с луком.
11. Начинку посолить по вкусу.
12. Выкладываем часть начинки на середину блина.
13. Заворачиваем конвертиком.
14. В сковороде разогреть масло, выложить блины с мясом.
15. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
16. Выложить блины на тарелку.
17. Вот такая красота получается!




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru