Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Блины Блины для фарширования на молоке и воде

Блины для фарширования на молоке и воде

Добавлено: 28.10.2024
Категория: ВыпечкаБлины
Тип блюда: Выпечка
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), масленица
Количество порций: 6
Ингредиенты:
молоко
1 стакан
вода
1/2 стакана
яйца
1 шт.
сахарный песок
1 ч. л.
соль
1/4 ч. л.
мука
1 стакан
растительное масло
2 ст. л. + для жарки
сливочное масло
Существует множество рецептов блинов, которые отлично подходят для фарширования. Но готовя различные рецепты, у меня часто блины получались то слишком сладкие, то слишком соленые, то толстые, то тонкие. Этот рецепт совершенство, легкое тесто на молоке и воде, отлично пропекаются в сковороде. А фаршированные блинчики из таких блинов получаются просто на ура. Главный их плюс - эластичность и пластичность. Фарш в них отлично заворачивается, блины не рвутся, а при жарке образуется аппетитная золотистая корочка.
Способ приготовления:

1. Молоко комнатной температуры вылить в миску.
2. Влить воду комнатной температуры, перемешать.
3. Вбить яйцо.
4. Всыпать сахарный песок.
5. Всыпать соль, перемешать.
6. Всыпать муку, перемешать.
7. Влить растительное масло и еще раз все перемешать до однородной массы.
8. Сковороду как следует нагреть, смазать растительным маслом, выливать тесто и жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
9. Складываем блины горкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
10. Блины для фарширования готовы.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: