Блинчики с капустойДобавлено: 12.01.2022
Категория: Выпечка →Блинчики
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 3 0 Ингредиенты:
блины 3 шт.
белокочанная капуста 300 г.
белые грибы 100 г.
яйца 1 шт.
растительное масло для жарки
соль по вкусу
сметана для подачи
Когда остаются лишние блины, ну бывает, напечешь утром к завтраку, а они не все съелись. Бывает. А может быть вам, как мне сейчас, захотелось напечь блинов и приготовить их с капустой. Дам вам лайфхак. Всегда в морозилке держу белокочаннкую капусту. Зачем. А вот как раз на такой случай, чтобы не отваривать ее лишний раз и убрать горечь в ней. Просто нарезаю на порционные куски и убираю в морозилку. А когда нужно, достаю, даю оттаить и сразу приступаю к приготовлению. Капуста в таком виде намного вкуснее, чем в свежем и занимает меньше времени на приготовление. Блинчики с капустой получаются очень вкусными, а рецепт очень простой, но с одной фишечкой.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Капусту мелко нарезать, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Грибы мелко нарезать, выложить к капусте.
 3. Вбить яйцо.
 4. Перемешать.
 5. Начинку посолить по вкусу.
 6. Испечь блины по любому любимому рецепту.
 7. На серединку каждого блина положить начинку.
 8. Свернуть конвертиком.
 9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить блины.
 10. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
 11. Переложить блины на тарелку и подать кс толу со сметаной.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
