Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Консервирование
Тип блюда: Заготовки
Время: 20 минут
Способ приготовления: в мясорубке, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Абхазская кухня, Кавказская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
острый перец с семенами 14 шт. сладкий перец красного цвета 4 шт. чеснок 1 головка зелень (кинза, сельдерей, петрушка) 100 г. хмели-сунели 1 ст. л. уцхо-сунели 1 ст. л. адыгейская соль 2 ч. л. сахарный песок по вкусу (можно вообще не добавлять)
О, какой это божественный соус. Когда в доме есть домашняя аджика, не нужны никакие другие соуса. Я могу есть с аджикой все, что угодно, начиная от бутербродов и заканчивая супами и котлетами. Я делаю аджику по рецепту моей бабушки, которая делала ее всегда только так. Конечно, существует много различных рецептов, но советую вам приготовить по моему, ведь аджика получается ароматной и очень вкусной.
Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты.
2. Острый перец пропустить через мясорубку вместе с семенами.
3. Пропустить через мясорубку сладкий перец.
4. Также поступить с чесноком.
5. Зелень мелко нарезать, выложить в миску с измельченным перцем.
6. Всыпать соль.
7. Всыпать хмели-сунели.
8. Всыпать уцхо-сунели.
9. Добавить немного сахара, перемешать.
10. Разложить аджику в банки.
11. Закатать крышками.
12. Хранить в холодильнике.
13. Есть с удовольствием.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru