Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Омлеты Омлет из картофеля со спаржей и грибами

Омлет из картофеля со спаржей и грибами

Добавлено: 31.07.2012
Категория: Рецепты из яицОмлеты
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
картофель 2 шт., розмарин 1 веточка, шампиньоны 3-4 шт., растительное масло, репчатый лук 1/2 шт., спаржа 12 шт., яйца 3 шт., молоко или сливки по вкусу, соль, перец по вкусу
Иногда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Это одно из таких. Если у вас нет спаржи - не беда, с грибами и картофелем омлет получается таким же вкусным и питательным.
Способ приготовления:

1. Картофель помыть и нарезать тонкими кружками вместе с кожурой.
2. Положить картофель в кастрюлю, положить розмарин, залить водой, посолить, влить немного уксуса и варить до полуготовности, воду слить.
3. Грибы нарезать ломтиками, лук мелко нарезать и обжарить вместе на растительном масле, чуток посолить.
4. У спаржи срезать кончики, положить на грибы.
5. Поверх выложить ломтики картофеля.
6. Взбить до однородной массы яйца с молоком или сливками.
7. Залить яичной массой содержимое сковороды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
8. Разрезать омлет на порции и подать к столу, посыпав свежей зеленью.

Проголосуйте:
Уже оценили:
cook-master 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

блюда из стручков фасоли