Капуста тушеная с сосискамиДобавлено: 30.07.2012
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из капусты
Время: 2 часа 20 минут Способ приготовления: тушение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
капуста 1 небольшой вилок, морковь 2 шт, репчатый лук 1 шт., перец сладкий 1-2 шт., соль, перец, сосиски 8 шт., растительное масло, томатная паста 3 ст. л.
Тушеная капуста с мясом или сосисками, в народе называемая солянкой - идеальный вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Быстро нарезаем овощи, обжариваем мясные продукты, собираем все в кастрюле и ставим тушиться. Блюдо в итоге получается насыщенного вкуса - устоять перед добавкой - невозможно!
Способ приготовления:
 1. Налить в казан 2 ст. л. растительного масла, положить нашинкованную капусту.
 2. Лук, морковь и лук также измельчить или мелко нарезать и добавить в казан.
 3. Овощи залить 1 стаканом кипяченой воды, перемешать, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем температуру уменьшить и тушить до мягкости овощей.
 4. Когда овощи станут мягкими посолить и поперчить по вкусу.
 5. Сосиски нарезать кружками и обжарить на растительном масле.
 6. В сковороду к сосискам положить томатную пасту, перемешать.
 7. Выложить сосиски в казан, перемешать и тушить еще 10 минут. Затем солянку снять с плиты и дать немного постоять.
 8. Разложить солянку по тарелкам и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
