Фаршированный перец, запеченный в духовкеДобавлено: 25.07.2012
Категория: Блюда из овощей →Фаршированные овощи →Фаршированные перцы
Время: 1 час 40 минут Способ приготовления: запекание Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня 0
Ингредиенты:
сладкий перец 4 шт., мясной фарш 400 г, рис отварной 3/4 стакана, морковь 1/2 шт., лук 1/2 шт., сметана 0,5 пачки, растительное масло, фольга
Если вы любите фаршированные овощи, а больше всего перцы, попробуйте их не тушить, а запечь в духовке. Очень сочно и вкусно получается.
Способ приготовления:
 1. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить до готовности на растительном масле.
 2. В миске соединить овощи, мясной фарш, отварной рис и сметану.
 3. Массу посолить, поперчить, приправить сушеным укропом (или свежим) и перемешать.
 4. С перцев срезать верхушку, удалить семена. нафаршировать полученной массой.
 5. Лист фольги смазать растительным маслом, завернуть в него перец, накрыв срезанной верхушкой.
 6. Завернутые перцы положить на противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 50-60 минут. Если используете тонкокожие перцы, то время приготовления следует сократить.
 7. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
