Горячие бутерброды с грибным соусомДобавлено: 17.07.2012
Категория: Закуски →Бутерброды
Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: выпекание в духовке Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
хлеб для тостов 4-6 шт., шампиньоны 2-4 шт., тертый сыр, для соуса: шампиньоны 4 шт., репчатый лук 1 шт., мука 1/2 стакана или чуть больше, сливки 100 мл, тертый сыр 50 г, растительное масло, тертый сыр 10 г
Очень вкусные бутерброды, которые вполне могут заменить полноценный ужин. Если заранее сделать грибной соус, приготовление бутербродов займет несколько минут. Если нет желания возиться с соусом, можно сделать проще - обжарить грибы с луком и смешать со сметаной.
Способ приготовления:
 1. В сотейник налить небольшое количество растительного масла. Положить мелко нарезанные шампиньоны и репчатый лук, обжарить.
 2. Всыпать муку, перемешать.
 3. Влить воду, постоянно размешивая.
 4. Добавить сливки.
 5. Всыпать сыр, посолить по вкусу и размешать до однородной массы.
 6. Хлеб положить на противень, полить грибным соусом.
 7. Шампиньоны нарезать ломтиками и положить на соус.
 8. Посыпать тертым сыром.
 9. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать 10 минут.
 10. Вкусные бутерброды готовы!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
